Przepisy na Wielkanoc

Menu na Wielkanoc krok po kroku

Wielkanoc to w moim domu przede wszystkim śniadanie wielkanocne. Na stole stoją żurek albo biały barszcz z jajkiem, biała kiełbasa pieczona z cebulą, jajka faszerowane, pasztet, schab pieczony, sałatka jarzynowa i ćwikła z chrzanem. Na deser babka, mazurek kajmakowy, pascha i sernik.

Co przygotować wcześniej?

• Tydzień przed świętami: nastaw zakwas na żurek, jeśli robisz domowy.
• 3-4 dni przed: upiecz spód do mazurka i pasztet.
• 2 dni przed: upiecz sernik, zrób paschę i ćwikłę.
• W Wielki Piątek albo w sobotę rano: upiecz babkę drożdżową.
• W Wielką Sobotę: ugotuj jajka i warzywa do sałatki, upiecz schab i białą kiełbasę.
• W niedzielę rano: wymieszaj sałatkę, nałóż farsz do jajek i podgrzej żurek.

Ciasta i sałatki na Wielkanoc

Wszystkie świąteczne wypieki zebrałem na stronie ciasta na Wielkanoc, a sałatki i przekąski na stronie sałatki na Wielkanoc. Gotowe menu z planem znajdziesz we wpisie co na Wielkanoc.

Kiedy jest Wielkanoc?

Wielkanoc to święto ruchome. Wypada w pierwszą niedzielę po pierwszej wiosennej pełni księżyca, czyli między 22 marca a 25 kwietnia. Na stronie przepisy na święta najbliższe święto zawsze jest na początku listy.