Sos tatarski robię w 10 minut, a podaję go do jajek na Wielkanoc, do pasztetu, wędlin i smażonej ryby. Liczy się drobne siekanie, wtedy każda łyżka sosu ma wszystkiego po trochu.
Część majonezu zamieniam na kwaśną śmietanę, bo sos jest wtedy lżejszy i bardziej wyrazisty. Grzybki możesz zastąpić kaparami.
Składniki
ok. 300 g
Ile chcesz zrobić?
Stuknij składnik, żeby go odhaczyć.
Przygotowanie
-
Posiekaj dodatki
Grzybki, ogórki i cebulę pokrój w bardzo drobną kostkę, a na koniec przesiekaj razem nożem.
Wskazówka: Ogórki lekko odciśnij, żeby sos nie był wodnisty.
-
Wymieszaj
W misce wymieszaj majonez, śmietanę, musztardę i sok z cytryny. Dodaj posiekane dodatki, szczypiorek i natkę.
-
Dopraw i schłodź
Dopraw pieprzem i odstaw na pół godziny do lodówki, żeby smaki się połączyły.
Moje wskazówki
Klasycznie do sosu dodaje się też posiekane jajko na twardo.
Do ryby i frytek dodaj do sosu odrobinę startej skórki z cytryny.
Sos tatarski pasuje do jajek, pasztetu i śledzi w oleju.
Przechowywanie
W lodówce, w zakręconym słoiku, do 2 dni.
Może Cię też skusić
Więcej: Dodatki i sosy
1 godz. 30 min
Dodatki i sosy
Ćwikła z chrzanem
1 godz. 50 min
Dodatki i sosy
Kapusta z grochem (wigilijna)
1 godz. 20 min
Sałatki
Komentarze
Jeszcze nikt nie skomentował. Twoja opinia pomoże innym!