20 min
Przekąski
3 przepisy
Przekąski - przepisy na święta i imprezy
Przekąski na święta i imprezy: jajka faszerowane, pasztet domowy, śledzie. Przepisy, które można przygotować dzień wcześniej.
Przekąski na święta i przyjęcia
Przekąski przygotowuję zawsze wcześniej, bo wtedy w dniu przyjęcia mam czas na resztę. W tej kategorii znajdziesz jajka faszerowane, domowy pasztet pieczony w keksówce i śledzie w oleju z cebulą. Do nich podaję sos tatarski i ćwikłę z chrzanem.
Co przygotować wcześniej?
- Pasztet upiecz 2-3 dni przed przyjęciem. Po nocy w lodówce lepiej się kroi.
- Śledzie w oleju zrób 2-3 dni wcześniej, bo muszą się zamarynować.
- Jajka ugotuj dzień wcześniej, a farsz nakładaj w dniu podania.
Przekąski na Wigilię i Wielkanoc
Śledzie należą do wigilijnej tradycji, a jajka faszerowane, pasztet i ćwikła do wielkanocnego śniadania. Pełne menu znajdziesz pod tagami potrawy wigilijne i przepisy na Wielkanoc.
Najczęstsze pytania
Ile jajek faszerowanych na osobę?
Na przyjęciu z wieloma przekąskami licz 2 połówki na osobę. Na wielkanocne śniadanie przygotuj trochę więcej.
Jak długo marynować śledzie w oleju?
Co najmniej 2 doby w lodówce. Śledzie zalane olejem, w zakręconym słoiku, zachowują świeżość do 2 tygodni.
Czy pasztet można zamrozić?
Tak. Ostudzony pasztet pokrój na kawałki, szczelnie zapakuj i mroź do 3 miesięcy. Rozmrażaj go powoli w lodówce.