Kategorie przepisów

4 przepisy

Ciasteczka - przepisy na domowe ciastka

Kruche ciasteczka, pierniczki i ciastka do kawy. Proste przepisy, które możesz przeliczyć na dowolną liczbę sztuk.

Domowe ciasteczka na co dzień i na prezent

Ciasteczka to najlepszy wypiek do robienia z dziećmi. W tej kategorii znajdziesz kruche ciasteczka maślane z pięciu składników, miękkie pierniczki świąteczne na miodzie, ciasteczka do wycinania, które trzymają kształt, oraz lukier królewski do ich dekorowania.

Jak przechowywać ciasteczka?

Kruche ciasteczka trzymaj w metalowej puszce, z dala od wilgoci. Miękkie ciastka przełóż do szczelnego pojemnika z kawałkiem chleba - nie stwardnieją.

Ciasteczka, które trzymają kształt

Do wycinania foremkami potrzebujesz ciasta, które w piekarniku się nie rozpływa. Schłodź je przed wałkowaniem, wałkuj na grubość 4-5 mm i przenoś wykrojone ciasteczka na blachę szpatułką. Jeśli w kuchni jest ciepło, wstaw blachę z ciasteczkami na 10 minut do lodówki przed pieczeniem.

Ciasteczka na prezent

Ciasteczka w metalowej puszce albo w słoiku z kokardą to jeden z najprostszych prezentów na święta. Pierniczki możesz upiec nawet 3-4 tygodnie wcześniej, a kruche ciasteczka maślane tydzień przed rozdaniem.

Najczęstsze pytania

Dlaczego ciasteczka rozpływają się na blasze?

Najczęściej masło było za ciepłe albo ciasto nie odpoczęło w lodówce. Schłodź wykrojone ciasteczka 10 minut przed pieczeniem.

Kiedy upiec pierniczki na święta?

Pierniczki na miodzie możesz upiec nawet 3-4 tygodnie przed świętami. Przechowuj je w szczelnej puszce, a jeśli stwardnieją, włóż do niej na dzień kawałek jabłka.

Jak długo schnie lukier na pierniczkach?

Lukier królewski zastyga w kilka godzin, ale zanim ułożysz pierniczki jeden na drugim, daj mu całą noc.