Przepisy na lato

Przepisy na lato

Latem gotuję lżej i szybciej, a piekarnik włączam jak najrzadziej. Pod tym tagiem znajdziesz chłodnik litewski i botwinkę z młodych buraków, leczo z cukinią, ciasto z truskawkami i sernik na zimno bez pieczenia.

Sezonowe warzywa i owoce

Czerwiec to truskawki, botwinka i młode ziemniaki, lipiec maliny, borówki i bób, a sierpień śliwki, cukinia, papryka i pomidory. Gotowanie z tego, co akurat jest w sezonie, jest tańsze, a dania mają więcej smaku.

Drinki na upały

Najbardziej orzeźwiające są drinki z dużą ilością lodu, cytrusów i mięty. Na taras polecam mojito, hugo, aperol spritz i pina coladę, a bez alkoholu mojito bezalkoholowe i domową lemoniadę.