Kategorie przepisów

Tag

Na imprezę

Przepisy na imprezę: przekąski na kilka kęsów, sałatki, ciepłe dania i desery. Zaplanuj porcje, przygotowanie wcześniej oraz chłodzenie bufetu.

15 min

Dodatki i sosy

Hummus

Trudność wykonania: Łatwe

5 min

Dodatki i sosy

Sos czosnkowy

Trudność wykonania: Łatwe

10 min

Dodatki i sosy

Guacamole

Trudność wykonania: Łatwe

10 min

Dodatki i sosy

Tzatziki

Trudność wykonania: Łatwe

Jak ułożyć domowy bufet?

Połącz kilka małych przekąsek z jedną sałatką i ciepłym daniem. Liczba sztuk w przepisie nie oznacza liczby pełnych porcji: 24 koreczki to dodatek do większego menu. Do dłuższego spotkania zaplanuj także bardziej sycące danie i napoje bez alkoholu.

Oddziel rzeczy, które można przygotować dzień wcześniej, od tych składanych w ostatniej chwili. Sos do bruschetty, sałatkowy dressing i świeże owoce nie powinny godzinami moczyć pieczywa ani bezy. Chłodne przekąski wystawiaj w małych partiach, a resztę przechowuj do 4°C.

Najczęstsze pytania

Czy wszystko przygotować dzień wcześniej?

Nie. Część sosów i ciast można, ale grzanki, sałatki liściaste oraz bezę z kremem lepiej składać blisko podania. Każdy przepis ma własny termin.

Jak przeliczać przekąski?

Zmieniaj liczbę sztuk, zachowując rozmiar pojedynczej przekąski. Dopasuj ilość do pozostałych dań i długości spotkania.