1 godz. 50 min
Dodatki i sosy
Tag
wegetariańskie
Dania bez mięsa, które sycą i smakują nawet zatwardziałym mięsożercom.
1 godz. 50 min
40 min
Zupy kremy
Zupa z soczewicy
35 min
Zupy kremy
Zupa krem z brokułów
2 godz.
Zupy tradycyjne
Barszcz czerwony wigilijny
2 godz. 5 min
Pierogi i naleśniki
Uszka z grzybami do barszczu
1 godz. 55 min
Pierogi i naleśniki
Pierogi z kapustą i grzybami (wigilijne)
50 min
Dania wegetariańskie
Placki ziemniaczane
1 godz. 45 min
Pierogi i naleśniki
Pierogi ruskie
45 min
Zupy kremy
Zupa dyniowa z imbirem - krem z dyni
Przepisy wegetariańskie
Pod tym tagiem znajdziesz przepisy bez mięsa: pierogi ruskie, placki ziemniaczane, wigilijne pierogi z kapustą i grzybami i uszka, kapustę z grochem oraz zupy: z soczewicy, krem z brokułów, dyniową z imbirem i barszcz czerwony.
Zupy wegetariańskie gotuję na bulionie warzywnym. Głębi smaku dodają im suszone grzyby, pieczone warzywa, sos sojowy albo łyżka koncentratu pomidorowego.
Najczęstsze pytania
Czy barszcz wigilijny jest wegetariański?
Tak, jeśli gotujesz go na wywarze z warzyw, buraków i suszonych grzybów, bez mięsa. Tak wygląda tradycyjny barszcz na Wigilię.
Jak zrobić bulion warzywny?
Ugotuj włoszczyznę, opaloną cebulę, kilka suszonych grzybów, liść laurowy i ziele angielskie w 2-3 litrach wody. Gotuj na małym ogniu około godziny i przecedź.