Dobre grzane wino nie może się zagotować. Wtedy alkohol odparowuje, a przyprawy robią się gorzkie. Wystarczy trzymać garnek na małym ogniu i dać pomarańczy i przyprawom kilkanaście minut.
Na końcu przepisu znajdziesz wersję bezalkoholową, którą zrobisz z soku.
Składniki
4 kubki
Ile chcesz zrobić?
Stuknij składnik, żeby go odhaczyć.
Przygotowanie
-
Przygotuj garnek
Do garnka wlej wino i sok z jednej pomarańczy. Dodaj plastry drugiej pomarańczy, cynamon, goździki, anyż i imbir.
-
Grzej powoli
Podgrzewaj na małym ogniu 10-15 minut, nie dopuszczając do wrzenia. Na powierzchni mogą pojawić się drobne bąbelki, ale wino nie może się gotować.
Wskazówka: Alkohol zaczyna odparowywać już od około 78°C, a przyprawy w gotującym się winie robią się gorzkie.
-
Dosłódź
Zdejmij garnek z ognia, wmieszaj miód i ewentualnie rum. Odstaw na 5 minut, żeby smaki się przegryzły.
-
Podawaj
Przecedź do kubków lub szklanek z uchem i udekoruj plastrem pomarańczy i laską cynamonu.
Moje wskazówki
Wersja bezalkoholowa: zamiast wina użyj 600 ml soku z czarnej porzeczki lub aronii i 150 ml wody, a miodu daj mniej, do smaku.
Do grzańca nie potrzebujesz drogiego wina. Wystarczy proste, owocowe wino bez wyraźnej beczki.
Przechowywanie
Najlepsze od razu. Resztę przechowuj w lodówce do 2 dni i podgrzewaj bez gotowania.
Może Cię też skusić
Więcej: Drinki z alkoholem
5 min
Drinki bezalkoholowe
Musujący mocktail cytrusowy
2 min
Drinki z prosecco
Kir royale
5 min
Drinki z wódką
Komentarze
Jeszcze nikt nie skomentował. Twoja opinia pomoże innym!